Día 1:
- Arribo al Aeropuerto Internacional Ben Gurion. Luego de efectuar el control de pasaporte, un representante de Amiel le dara la bienvenida con el fin de facilitarle la identificación del equipaje. Lo acompañaremos hasta su guía y conductor de turismo que lo estará esperando.
· Viaje a Tel Aviv con un recorrido corto por la ciudad.
· Llegada a su hotel para el registro de entrada (“check-in”) y tiempo libre para relajarse.
· Cena de bienvenida en Rafael en Tel Aviv y encuentro con el Chef y Propietario Rafi Cohen
Pernocte: Hilton Tel Aviv O Sheraton Hotels & Towers, Tel Aviv
Día 2:
· Desayuno en el hotel y salida para un día de turismo.
· Encuentro con su guía en el lobby del hotel y salida para el museo Palmach, un vistazo interactivo en las vidas y experiencias de jóvenes luchadores por la libertad que fundaron las Fuerzas de Defensa Israelíes.
· Viaje a Moshav, cerca de Natanya y participación en una clase de cocina en la que podrá cocinar su propio almuerzo con un famoso chef a la Bodega Margalit y visita al viñedo; disfrute de una degustación de vinos especial que incluye el vino de cava ganador de una distinción.
· Regreso a Tel Aviv y visita al vecindario antiguo y de moda de Neve Tzedek con su conjunto de boutiques, galerías y cafés.
· Cena en Cordelia en Jaffa y encuentro con su Chef y Propietario, Nir Tzuk.
Pernocte: Hilton Tel Aviv O Sheraton Hotels & Towers, Tel Aviv
Día 3:
· Desayuno y salida (“check-out”) del hotel; salida hacia el norte.
· La próxima parada es Caesarea, una ciudad portuaria romana sobre el Mar Mediterráneo, en donde una nueva presentacion audio-visual rememora los tiempos de la Legión Romana que controló estas costas siete mil años atrás.
· Viaje hacia el Kibbutz Eyal y visita a la bodega Saslov ; encuentro con Berry Saslov quien fue pionero de las bodegas boutique en Israel. Disfrute de una degustación de vinos especial y comparta su experiencia en vinos.
· Parada para conocer Tefen, un parque de alta tecnología modelo y líder de Israel, construido y de propiedad de la familia Wertheim y propietaria de ISCAR así como de otras compañías en el área de Galilea. Encuentro con un miembro de la familia en el museo local abierto Tefen.
· Viaje hacia el norte e ingreso en el hermoso hotel Mizpeh Hayamim ; disfrute de tiempo libre para relajarse y regocíjese con los tratamientos SPA (a su cargo). Lo ayudaremos para que realice las reservas con anticipación.
· Cena en Muscat el renombrado restaurante del hotel.
Pernocte: Mizpeh Hayamim Hotel, Galilea
Día 4:
· Visita a Capernaum Vista Olive Farm en las Alturas del Golán que es la primera fábrica de aceite de oliva ecológica de Israel; encuentro con Avner Talmon, su propietario, para conocer acerca de esta única rama de la agricultura y disfrutar de una degustación de aceite de oliva.
· Almuerzo en MeatShos en Katzrin, que sirven la mejor carne de Israel. De propiedad de una familiar de granjeros que crían ganado en las Alturas del Golán. Esta comida especial incluye una amplia variedad de aperitivos y carnes.
· Visita a la mística ciudad de Safed, cuna de la cábala. Visita a sinagogas centenarias que albergaron a famosos rabinos y místicos así como a la colonia de artistas famosos del mundo.
· Regreso al hotel, tiempo para relajarse en el SPA y disfrutar de un tratamiento (a su cargo).
· Salida por la noche hacia la bodega Dalton para la cena y degustación de vinos.
Pernocte: Mizpeh Hayamim, Galilea
Día 5:
· Desayuno y salida del hotel.
· Viaje hacia el Kibbutz Dagania y visita a la nueva presentación acerca del primer Kibbutz en Israel; conozca acerca de la vida en el kibbutz y de los desafíos que enfrentaron los pioneros al comienzo del siglo XX
· Visita a la especial granja quesera en el Kibbutz Kinneret; conoceremos a las dos mujeres que son dueñas del lugar y disfrutaremos de una degustación de quesos.
· Viaje a Jerusalén y parada para “Sh’he’cheyanu”, sobre el Monte Scopus
· Viaje hacia el mercado al aire libre “Machane Yehuda” para participar de la venta de los productos en el Mercado y disfrutar de los sonidos, aromas y colores de este dinámico mercado.
· Cena en el American Colony Hotel en salón privado con vino de la propia cava.
Pernocte: King David O David Citadel Hotel, Jerusalén
Día 6:
Desayuno en el hotel. Disfrute de este día libre .
· El resto de las demás comidas corren por su cuenta hoy. Diversas opciones para el día:
· A) Visita a Ben Yehuda Street para disfrutar de la ciudad.
· B) Viaje diurno al área del Mar Muerto para visitar Masada incluyendo el Museo nuevo y regrese a Jerusalén para lo que resta de este día libre.
· C) Paseo (opcional) en helicóptero sobrevolando Israel, de dos horas
Pernocte: King David O David Citadel Hotel, Jerusalén
Día7:
· Comenzaremos nuestro día de exploración con un paseo hermoso al Monte de los Olivos para un panorama espectacular de la Ciudad Santa, en donde cuarenta días antes de Su resurrección, Jesús ascendió al cielo desde el Monte de los Olivos.
· Descenso a través del valle del Kidron hacia la ciudad vieja de Jerusalén y rezaremos en donde Jesús rezó.
· Seguiremos hacia la Iglesia de Ascensión, descenderemos al Jardín de Getsemani con su antiguo olivar; visitaremos la Basílica de la Agonía en la que, según la tradición, rezó Jesús.
· Entraremos por Puerta de San Esteban al Convento de las Hermanas de Sión para ver el empedrado en donde estuvo Jesús cuando Pilatos lo estaba juzgando.
· Caminata por la ciudad vieja de Jerusalén en la que incluiremos la Vía Dolorosa: estaciones de la Santa Cruz, finalizando en la Iglesia del Santo Sepulcro.
· Visita al Muro de los Lamentos, tour a los Túneles del Kotel, que muestran al Muro de los Lamentos y el Templo Santo como eran en la época de los Romanos, hasta la destrucción del templo en el año 70 AD.
· Continuaremos al Jewish Quarter (Barrio Judío). Un sitio de interés especial es el Cardo, el “corazón” del mercado antiguo y camino romano principal descubierto.
· Cena en el reconocido restaurante Chakra en Jerusalén.
Pernocte: King David O David Citadel Hotel, Jerusalén
Día 8:
Desayuno abundante en el hotel y salida para paseos.
· Experimente el museo remodelado de Yad Vashem: Museo y Monumento Conmemorativo del Holocausto Israelí y el museo mundial del primer testamento a este periodo oscuro de la historia. Visite el monumento conmemorativo de los niños y los esculturales jardines. Camine por el Valle de las Comunidades Destruidas: una escultura de piedra caliza con la silueta del continente europeo en donde una vez prosperaron las comunidades judías. Conozca acerca de la destrucción de la comunidad judía europea y las diversas comunidades judías.
· Viajaremos hacia la Bodega Flam ubicada en el Valle Esthaol para visitar la bodega y conocer a su dueño, quien por muchos años dirigió la Bodega Carmel y abrió la bodega boutique FLAM ; su Cabernet Sauvignon ganó medallas en todo el mundo.
- Experimentando al “Verdadero Israel”: esta aventura única lo lleva “de la carretera a los hogares de los israelitas reales” para ver de manera personal el crisol de culturas al que llamamos la sociedad israelí reunida desde los 4 puntos de la tierra. Esta experiencia culinaria social tendrá grupos alojados en los hogares más bellos por mujeres de origen marroqui, curdo, yemenita e iraquí que cocina comidas tradicionales con utensilios tradicionales, vestidas con sus atuendos, acompañadas por música autóctona. Los grupos se pueden dividir en grupos más pequeños de entre 4 a 12 personas, lo cual permite que todos puedan experimentar lo que les interesa (les brindaran folletos con anticipación, contándoles la historia de cada mujer y brindándoles una idea del tipo de comida que se preparará). Los invitados se pueden alojar en las casas de las mujeres o se puede establecer como un tipo de feria de alimentos en donde se observa la preparación. Todo se hace de manera tradicional con música y utensilios autóctonos y se mueven de un “escenario” a otro. Esto también puede incluir arte y artesanías de su entono culturar. Todo está acompañado de explicaciones. Esta es una experiencia única, colorida (y por supuesto, sabrosa) diferente a todo lo que sus grupos puedan ver en Israel. Nos detendremos en Latrun y Castel en la ruta de regreso a Jerusalén y aprenderemos acerca del camino de Jerusalén como símbolo de heroísmo y bravura.
- Regreso a Jerusalén para la cena en el restaurante Machane Yehuda.
Pernocte: King David O David Citadel Hotel, Jerusalén
Día 9:
· Desayuno en el hotel con orador brindando un panorama de la situación en Israel (Linda Gradstein/ David Hurwitz).
· Iniciamos el día plantando un árbol en el parque cerca de la ciudad de Modi’in.
· La primera parada es en el Instituto Weitzman para visitar el parque de ciencias y aprender acerca de los últimos descubrimientos y tecnologías que se desarrollan en la actualidad en el Instituto.
· Visitaremos la bodega Bravdo , participaremos en una degustación de vinos y aprenderemos acerca de esta nueva manera “sionista” de la agricultura, que incluye al vino ganador de distinciones y más de 100 bodegas boutique privadas.
· Viaje a Tel Aviv y disfrutaremos la Feria de Artesanías y Arte en la calle Nachalat Binyamin. Caminata por el Bulevar Rothchild en donde podemos ver La Ciudad Blanca de Tel Aviv (Patrimonio mundial de la UNESCO). Fundada en 1909, Tel Aviv fue planificada por Sir Patrick Geddes y desarrollada como una ciudad metropolitana bajo en mandato británico en Palestina. Sus diversos arquitectos crearon un ensamble arquitectónico sorprendente del Movimiento Moderno en un contexto cultural nuevo.
· Cena en el famoso restaurante Carmela Banachala. Conoceremos a Daniel Zak, chef y propietario del mismo.
- Pernocte: King David O David Citadel Hotel, Jerusalén
Día 10:
Desayuno en el hotel y algunas horas libres para relajarse y usar las instalaciones del hotel o hacer las compras de último momento.
· Cena en el restaurante gourmet Scala en el corazón de Jerusalén. La cena incluye una reunión con el chef y aprenderemos cómo los alimentos kosher también pueden ser gourmet.
· Viaje hacia el Aeropuerto Ben Gurion para la salida del vuelo de regreso.